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El origen
Traspi nace de un viaje de vuelta a lo esencial. Del lechazo asado en las brasas de Traspinedo, pueblo castellano a orillas del Duero donde esta tradición lleva siglos viva.
Lo que en Castilla es ceremonia familiar, aquí en el Retiro se convierte en pincho, en ración, en excusa para quedarse. Sin artificios. Sin carta interminable. Solo el producto, el fuego y el tiempo justo.
Barra de madera, barro cocido en las paredes, sarmiento en el techo. Un espacio construido para que el ambiente haga lo que hace en los mesones de siempre: invitar a quedarse.
Lo que ponemos
* Precios provisionales.
El espacio
Próximas fechas
Abrimos las puertas del local en Lope de Rueda 44. Una noche para celebrar con los amigos del barrio, con lechazo, vino de Ribera y todo lo que está por venir.
Sala para grupos de hasta 45 personas. Cumpleaños, reuniones, comidas de empresa. Llámanos y lo organizamos sin complicaciones.
Ven a vernos
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O llámanos al 600 000 000
Dónde estamos
